Entrée légère, hors d'œuvre, plat principal, ou en accompagnement d'une quiche, les salades savent satisfaire toutes les envies. Ce livre vous aidera à égayer vos repas et faire plaisir à vos invités avec de savoureuses recettes de salades colorées. Vous apprécierez l'étonnant mélange sucré-salé de la salade de chèvre aux fraises, la fraîcheur de la romaine à la menthe et ricotta, le croquant de la salade caesar, ou le fondant de la salade d'artichauts et foie gras.
Ces recettes vous étonneront par leurs mélanges subtils et parfois audacieux, où chacun pourra trouver son bonheur !
