Voici enfin des recettes de tajines qui vous transporteront en Orient ! Qu'elles soient relevées par les épices ou les aromates, en version sucrée-salée tel le tajine d’agneau aux poires caramélisées ou plus classiques. Redécouvrez aussi les mijotés traditionnels comme la blanquette de veau, le bœuf bourguignon, les cocottes de légumes d’hiver ou les mijotés revisités : blanquette de veau à l’orange et aux patates douces, lapin confit aux girolles, pintade au pain d’épices et aux cèpes…
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Faciles à préparer, et à réchauffer...
le 19.11.2010 / dans Revue de presse
Le dernier numéro de Maison Idées Magazine vous suggère Mijotés...
Mijotés
- Univers: Éditions Licences ELLE, Paris Match...
- Type: Livre pratique
- Collection: Chic & Gourmande
- Format : 190 x 270 mm
- 160 pages
- Infos promo: 80 photos
- Façonnage: Souple avec rabats
- Paru le 13.10.2010
- EAN/ISBN : 9782723478007
Prix : 12.10 € Acheter
Ces plats traditionnels et familiaux, aux mille saveurs, sont servis en cocottes, casseroles, marmites, poêlons, plats en terre…
